Bahan :
- 1/2 kg ikan belanak
- 1/2 ons tauco
- 1/2 gelas minyak goreng
Bumbu :
- 5 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- 1 sendok makan cuka
- 2 sendok makan kecap
- garam secukupnya
Cara memasak :
- Bersihkan ikan belanak, cuci, dan gorenglah
- bawang merah diiris halus, juga bawang putih dan jahe. Tumislah bumbu - bumbu tersebut dengan minyak hingga kering, lalu tambahkan bumbu - bumbu yang lainnya juga tauco. Masukkan 1/3 gelas air dan biarkan sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukkan ikan belanak dan campurlah hingga rata. tunggu sebentar hingga mendidih lagi, angkatlah dan Coom - Coom siap dihidangkan.
0 comments:
Post a Comment